Ulm – Pfullendorf

En bref

• Départ / Arrivée: Oberdischingen, près d'Ulm → Pfullendorf
• Longueur: 96,6 km
• Dénivelé: ↗ 864 m / ↘ 716 m
• Durée: 3 à 4 jours
• Balisage: faisceau de rayons jaunes sur fond bleu — direction Santiago uniquement
• Réseau: Itinéraire E de la Via Beuronensis (« Chemin de Saint-Jacques d'Habsthal »)

Aperçu

Le réseau de sentiers de la Via Beuronensis s'étend entre Ulm et le lac de Constance — et cet itinéraire en constitue la branche orientale : depuis Oberdischingen Le long du Danube, elle passe par le Bussen, la « montagne sacrée » de la Haute-Souabe, traverse Bad Saulgau et longe le monastère d'Habsthal pour rejoindre Pfullendorf, là où le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle de Linzgau rejoint celui en direction de Constance.

L'exploitant l'appelle le « Chemin de Saint-Jacques de Habsthal », d'après le paisible couvent de bénédictines situé juste avant l'arrivée. C'est la Haute-Souabe dans toute sa splendeur : une succession d'églises de pèlerinage et de monastères, la vallée du Danube, la forêt et un vaste paysage vallonné — sans oublier le Bussen, un point de vue d'où l'on peut apercevoir les Alpes par temps clair.

Le parcours se parcourt facilement en 3 à 4 jours, les 864 mètres de dénivelé positif étant répartis de manière modérée. Pour ceux qui souhaitent partir de la cathédrale d'Ulm : l'étape d'ouverture classique proposée par l'organisateur mène, en une journée, d'Ulm à Oberdischingen en remontant le Danube, là où commence notre itinéraire — avec une auberge de pèlerins.

Autres noms

Officiellement, ce chemin est la Route E de la Via Beuronensis, que l’exploitant appelle Habsthaler Jakobsweg ; sur notre carte il figure comme Ulm – Pfullendorf, et beaucoup de pèlerins disent simplement la variante de Beuron. Le tronçon principal qui donne son nom au réseau est le Beuroner Jakobsweg, de Tübingen à Meßkirch.

À qui cela convient-il le mieux – et à qui cela ne convient-il pas vraiment ?

Idéal si tu aimes la piété baroque, les monastères et les chemins de campagne tranquilles : aucune autre variante du réseau ne rassemble d’aussi près une église de pèlerinage, trois monastères et une montagne sacrée. Autre avantage pratique : avec une durée de 3 à 4 jours, ce parcours tient parfaitement dans un week-end prolongé, et en tant qu'itinéraire d'approche, il prolonge votre pèlerinage autour du lac de Constance en vous faisant découvrir une véritable partie de la Haute-Souabe.

Ce n'est sans doute pas le chemin qu'il te faut si tu recherches le caractère spectaculaire des Alpes ou une infrastructure de pèlerinage bien développée : on y trouve quelques véritables auberges et des lits dans des monastères, mais pas la densité que l'on trouve en Espagne — et le balisage nécessite parfois un peu d'attention. Il faut aimer la solitude : ici, on fait souvent le pèlerinage en étant complètement seul.

Parcours et paysages

Par Oberdischingen Le chemin longe d'abord le jeune Danube en amont, sur un terrain plat, en passant par Öpfingen et Rottenacker pour rejoindre Munderkingen, qui se niche dans un étroit méandre du Danube. Puis le terrain s'élève : à travers forêts et villages, on monte vers le Le bus (767 m), dont on aperçoit l'église de pèlerinage de loin.

Après la descente vers Dürmentingen, tu arrives à Bad Saulgau, puis l'ambiance devient monastique : Sießen, Habsthal — entre les deux, des forêts, des étangs et les collines de la Haute-Souabe. La dernière étape passe par Levertsweiler pour rejoindre Pfullendorf, l'ancienne ville impériale surplombant le Linzgau, menant directement à l'église paroissiale Saint-Jacques.

Étapes, terrain et niveau de difficulté

Prévoyez 3 à 4 étapes journalières : trois jours à un rythme soutenu, quatre jours à un rythme tranquille (le parcours classique proposé par les organisateurs comporte cinq courtes étapes, dont certaines peuvent facilement être regroupées ou raccourcies). Le terrain est modéré : une seule montée notable, celle menant au Bussen.

1. Oberdischingen → Munderkingen — en longeant le Danube en amont, en passant par le pont Nepomuk près d'Öpfingen et de Rottenacker, jusqu'à l'église Saint-Dionysius
2. Munderkingen → Bus — de nombreux sentiers forestiers passant par Uigendorf et Aderzhofen, puis, pour finir, la montée raide menant au sanctuaire situé sur le « Heiligen Berg »
3. Le bus → Bad Saulgau — en descente, en passant par Göffingen et Dürmentingen, avec sa chapelle de Lorette et son chemin de croix, jusqu'à la petite ville thermale
4. Bad Saulgau → Monastère d'Habsthal — la plus longue étape — en passant par le couvent des sœurs franciscaines de Sießen, puis par Friedberg et Rosna ; possibilité de faire un détour par la chapelle de Bruder Klaus
5. Monastère d'Habsthal → Pfullendorf — en passant par Levertsweiler, à travers des forêts et une zone humide ; à Saint-Jakob, le tampon du pèlerin vous attend

Le parcours est balisé par un faisceau jaune sur fond bleu — le point central indique le sens de la marche, et seul le chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle est balisé. À vrai dire : entre Rottenacker et Munderkingen, la signalisation est clairsemée et certains panneaux sont parfois mal orientés. Emportez le tracé GPS avec vous, de préférence directement dans l'application Camino Ninja.

À propos de la Montagne sacrée : Bussen et le monastère d'Habsthal

Le Bussen est le point culminant spirituel du chemin — au sens propre du terme. La « montagne sacrée de la Haute-Souabe » est un lieu de culte depuis la préhistoire ; les Celtes y faisaient déjà des offrandes. L'église de pèlerinage Saint-Jean-Baptiste date de 1516 ; le pèlerinage marial vers sa Pietà est attesté depuis 1521 — et par temps clair, la vue s'étend sur plus de 100 kilomètres de la chaîne des Alpes, de Füssen au Säntis. À proximité : les ruines du château de Reichsburg, détruit en 1633 par les troupes suédoises pendant la guerre de Trente Ans.

Peu avant d'arriver à destination, on découvre son pendant en mineur : le monastère d'Habsthal, fondé en 1259 par des béguines de Mengen, habité depuis 1892 par des bénédictines — deux sœurs y vivent encore aujourd'hui. L'église baroque Saint-Étienne surprend par sa fresque de plafond réalisée par Gottfried Bernhard Göz et ses moulures de Joseph Anton Feuchtmayer ; tu peux également passer la nuit au couvent.

Et en chemin, on trouve encore un troisième lieu particulier : le couvent des sœurs franciscaines de Sießen, près de Bad Saulgau, où a œuvré sœur Maria Innocentia Hummel — dont les dessins sont devenus mondialement célèbres sous la forme des figurines Hummel. Des chambres pour pèlerins sont disponibles sur demande.

Les points forts du parcours

• Vallée du Danube près de Munderkingen — le jeune Danube formant des boucles serrées, avec le pont Nepomuk près d'Öpfingen
• Le bus (767 m) — La montagne sacrée de la Haute-Souabe : église de pèlerinage datant de 1516, vue sur les Alpes jusqu’au Säntis, ruines d’un château fort
• Dürmentingen — Chapelle de Lorette avec un chemin de croix composé de douze stations
• Bad Saulgau — Ville thermale abritant l'église paroissiale Saint-Jean
• Monastère de Sießen — Les sœurs franciscaines, berceau des figurines Hummel
• Monastère d'Habsthal — Couvent de bénédictines fondé en 1259, avec l'église baroque Saint-Étienne
• Pfullendorf — ancienne ville impériale avec l'église de pèlerinage Saint-Jacques et un tampon pour conclure le parcours

Comment les pèlerins empruntent ce chemin

L’affluence naturelle vient de Franconie : le Jakobsweg Nürnberg–Ulm se termine à la cathédrale d’Ulm — de là, l’étape d’ouverture classique te mène le long du Danube jusqu’à Oberdischingen, et te voilà sur cette route.

Depuis Ulm, tu as aussi le choix de la direction : le Oberschwäbischer Jakobsweg file vers l’est par Biberach et Weingarten jusqu’à Constance — cette route-ci est l’alternative occidentale, plus monastique et silencieuse, par le Bussen.

Continuer le pèlerinage ?

À Pfullendorf, tu rejoins le Linzgauer Jakobsweg, qui te mène par Überlingen — traversée du lac de Constance en bateau comprise — jusqu’à Constance. Avantage pratique : ensemble, vous franchissez la barre des 100 kilomètres à partir de laquelle la communauté des pèlerins de Beuron délivre son Testimonium.

À partir de Constance, la Via Jacobi traverse la Suisse par Einsiedeln jusqu’à Genève, puis la Via Gebennensis mène au Puy-en-Velay, la Via Podiensis aux Pyrénées — et le Camino Francés jusqu’à Saint-Jacques-de-Compostelle.

Préparation et informations pratiques

La meilleure période s'étend du printemps à l'automne ; en hiver, les chemins forestiers et champêtres sont parfois boueux. L'offre d'hébergement est meilleure que sur de nombreux itinéraires allemands, mais elle reste ponctuelle : auberge de pèlerins à Oberdischingen, chambres pour pèlerins au monastère de Sießen (sur demande), hébergement au monastère de Habsthal, chambres chez l'habitant et auberges à Munderkingen, Bad Saulgau et Pfullendorf. Il est conseillé d'appeler à l'avance, notamment pour les monastères.

Tu peux te procurer un carnet de pèlerin auprès du bureau des pèlerins de l'abbaye de Beuron ou directement à l'office de tourisme de Pfullendorf ; tu trouveras des tampons dans les églises et les monastères situés le long du parcours, et le dernier à Saint-Jacques-de-Pfullendorf. À partir de 100 kilomètres de parcours justifiés, la communauté des pèlerins de Saint-Jacques de Beuron délivre gratuitement un certificat de pèlerinage.

Les étapes peuvent être organisées de manière flexible — le plus simple est de les planifier directement dans l'application Camino Ninja, où tu peux composer ton itinéraire et réserver d'emblée les hébergements adaptés.

Ce que te coûte ce trajet

Prévoyez entre 60 et 100 € par jour (en août 2026) : les chambres dans les monastères et les auberges de pèlerins sont bon marché (souvent sur la base d'un don ou entre 20 et 40 €), tandis que les auberges et les chambres d'hôtes coûtent entre 50 et 90 € par chambre. En tant que ville thermale, Bad Saulgau propose également des options plus haut de gamme.

Tu peux faire des économies en dormant dans les chambres du monastère et de l'auberge et en achetant des collations à l'épicerie du village — les possibilités de se restaurer en chemin sont rares, il faut donc prévoir des provisions pour les étapes en forêt.

Comment s'y rendre

Pour commencer : depuis la gare centrale d'Ulm, la ligne ferroviaire de la vallée du Danube (Donautalbahn) en direction de Sigmaringen vous emmène jusqu'à Ehingen (Danube) ; de là, vous pouvez rejoindre Oberdischingen en bus ou à pied. Si vous optez pour l'étape d'ouverture classique, le départ se fait directement à la cathédrale d'Ulm. Munderkingen dispose également de son propre arrêt de train, ce qui est pratique pour rejoindre le parcours plus tard.

De retour de Pfullendorf : la ville ne dispose pas de liaison ferroviaire régulière — des bus desservent notamment Überlingen, Mengen et Sigmaringen, où se trouvent les gares les plus proches ; les week-ends d'été, le « Räuberbahn » circule de manière saisonnière en direction d'Aulendorf. Ou bien tu peux simplement poursuivre ton pèlerinage en direction du lac de Constance.

• Train: bahn.de— Ligne ferroviaire de la vallée du Danube : Ulm → Ehingen/Munderkingen ; retour via Sigmaringen ou Überlingen
• Informations sur l'exploitant: via-beuronensis.de— Étapes, auberges et bureau des pèlerins de la Via Beuronensis