Jakobsweg Nürnberg–Ulm

Em resumo

• Início / Fim: igreja de St. Jakob, em Nuremberga / Münster de Ulm, junto ao Danúbio
• Distância: 219,9 km; os primeiros 12 km, mais coisa menos coisa, à saída de Nuremberga, no mesmo traçado do Jakobsweg Nürnberg–Eichstätt
• Duração: 10 etapas, média de 22 km; se quiseres dias mais curtos, conta com 11 a 12
• Desnível: ↗ 2.565 m / ↘ 2.398 m
• Ponto mais alto: 639 m no km 158,3, no Härtsfeld, entre Auernheim e Fleinheim; ponto mais baixo 312 m em Nuremberga
• Paisagem: florestas e colinas da Média Francónia, a crista jurássica do Hahnenkamm, a planície do Ries e, por fim, o Härtsfeld, o vale do Brenz e o vale do Lone no Jura da Suábia oriental
• Sinalização: sinais com a vieira cujo desenho muda entre a Baviera e o Baden-Württemberg; leva um track GPS
• Vestígios de São Tiago: St. Jakob, em Nuremberga, igreja da Ordem Teutónica desde 1209; St. Jakobus, em Unterreichenbach, perto de Schwabach, reconstruída em estilo gótico em 1496; St. Jakob, em Oettingen, com coro de 1326 e uma estátua de São Tiago diante do portal
• Alojamento: estalagens, pensões, hotéis e pousadas da juventude; neste percurso não há registo de albergues de peregrinos clássicos
• Caminhos de ligação: Oberfränkischer Jakobsweg em Nuremberga, Caminho de Santiago de Augsburgo a partir de Oettingen, Ostbayerischer Jakobsweg perto de Christgarten, Neresheim – Neckartailfingen a partir de Neresheim, Oberschwäbischer Jakobsweg a partir de Ulm
• Melhor época: de maio a outubro; na primavera o Ries está verde, em setembro os caminhos e as estalagens estão vazios
• Credencial: no centro de peregrinos de St. Jakob, em Nuremberga; carimbos pelo caminho nas igrejas e, no fim, no Münster de Ulm

Visão geral

O Jakobsweg Nürnberg–Ulm é um caminho que foi procurado nos arquivos. Entre 1995 e 1999, como resume a Wikipédia, foi „nach zwei Berichten spätmittelalterlicher Jakobspilger in enger Anlehnung an den Verlauf einer Reichsstraße erarbeitet“ (elaborado com base em dois relatos de peregrinos jacobeus da Baixa Idade Média, seguindo de perto o traçado de uma estrada imperial) – e desde então é considerado um projeto de referência de percurso historicamente fiel segundo os critérios do Conselho da Europa. No século XV, Nuremberga era uma cidade de grandes viajantes: o médico Hieronymus Münzer partiu daqui em 1494 numa viagem que o levou até Santiago, e a família patrícia dos Rieter, cujas aldeias ficam no primeiro dia de caminho, mandava os filhos a Jerusalém.

Pelo meio ficam 219,9 quilómetros que te levam por três terras muito diferentes: primeiro as colinas da Média Francónia, com casas de enxaimel e igrejas dos margraves; depois o Nördlinger Ries, uma cratera que um asteroide abriu no Jura há cerca de 14,6 milhões de anos; e por fim o Jura da Suábia oriental, com grutas, abadia e o vale do Danúbio. E depois a chegada: caminhas 219,9 quilómetros em direção a uma torre que, até 30 de outubro de 2025, foi a torre de igreja mais alta do mundo. Desde então, a Sagrada Família de Barcelona é mais alta – mas o Münster de Ulm, com os seus 161,53 metros, continua a ser a torre de igreja mais alta da Alemanha e, para os peregrinos que vêm da Francónia, a porta para o lago de Constança.

Outros nomes

Nós chamamos-lhe Jakobsweg Nürnberg–Ulm, que é também o nome usado na maioria dos catálogos de percursos. Como foi planeado como troço de um caminho mais longo, nas descrições locais também aparece como Jakobsweg Nürnberg–Bodensee ou Jakobsweg Nürnberg–Ulm–Konstanz. Em inglês chama-se Way of St. James Nuremberg–Ulm. Não o confundas com o Fränkisch-Schwäbischer Jakobsweg: esse vem de Würzburg e também termina na Münsterplatz de Ulm, mas é um caminho à parte.

Para quem é ideal – e para quem talvez não seja

Ideal se procuras um Caminho de Santiago com estação de comboios no início e no fim e, pelo meio, pequenas cidades onde cada dia termina diante de uma igreja que vale a pena. Ideal se te atrai a história de todas as épocas: fortes romanos no limes, um mosteiro do ano 752, uma cidade imperial com a muralha intacta, a última grande igreja de Balthasar Neumann, arte da Idade do Gelo e uma torre gótica que levou 513 anos a construir. E ideal como primeiro caminho longo: nenhuma etapa é tecnicamente difícil.

Sinceramente, porém, não é para ti se esperas a comunidade de peregrinos de Espanha: aqui caminhas muitas vezes sozinho durante dias, e à noite sentas-te numa estalagem de aldeia, não numa camarata. Não é para ti se contas com preços de albergue – pagas preços de pensão e deves reservar cama com antecedência em Wernfels, Heidenheim e Nerenstetten. E não é para ti se os longos caminhos agrícolas sem sombra te desgastam: no Ries, em julho, o milho é o único abrigo.

Percurso e paisagem

De Nuremberga a Heidenheim (km 0–84,6): A partir de St. Jakob sais da cidade para sul, os primeiros 12 quilómetros, mais coisa menos coisa, juntamente com o caminho para Eichstätt, e depois por Kornburg (km 13,8), com o castelo rodeado de água dos Rieter, até Schwabach (km 24,2). A oeste da cidade começam as colinas: por Kammerstein (km 32,0) e Abenberg (km 39,0) até Wernfels (km 48,5) e a subir até Kalbensteinberg (km 53,5). Por Brombach (km 61,7) passas pela orla da região dos lagos da Francónia e chegas a Gunzenhausen (km 67,9), junto ao Altmühl. Depois o terreno torna-se jurássico: pelo forte romano de Gnotzheim (km 77,7) sobes ao Hahnenkamm até Heidenheim (km 84,6).

De Heidenheim a Ulm (km 84,6–219,9): Por Hohentrüdingen (km 89,6) desces ao Ries e, por Hainsfarth, chegas a Oettingen (km 102,6). A planície da cratera leva-te por Maihingen (km 114,4) e Wallerstein (km 121,4) até Nördlingen (km 128,1); Reimlingen fica a pouco menos de um quilómetro para leste. Na orla sul da cratera, o Kartäusertal conduz a Christgarten (km 139,7) e depois sobe-se ao Härtsfeld: passando por Neresheim (km 152,3), que fica a mais de meio quilómetro do traçado, por Auernheim e pelo ponto mais alto no km 158,3, e descendo ao vale do Brenz até Giengen (km 173,4). Por Hürben e Stetten ob Lontal (km 184,8) segues o vale do Lone e depois, por Nerenstetten (km 195,1), Albeck (km 203,1) e Oberelchingen (km 209,0), com a sua igreja abacial, desces até ao Danúbio e a Ulm (km 219,9).

Etapas, terreno e grau de dificuldade

Apresentamos o caminho em 10 etapas de 16 a 26 quilómetros; as distâncias vêm do mapa da Camino Ninja, calibradas exatamente para 219,9 km. Se quiseres dias mais curtos, pernoita também em Abenberg, Wallerstein ou Albeck.

1. Nuremberga → Schwabach (24,2 km) — saída da cidade por Kornburg até à cidade dos batedores de ouro.
2. Schwabach → Wernfels (24,3 km) — passando por St. Jakobus, em Unterreichenbach, por Kammerstein e Abenberg até ao vale do Rezat; Wernfels é pequena, reserva cama.
3. Wernfels → Gunzenhausen (19,4 km) — subida à igreja dos Rieter, em Kalbensteinberg, e por Brombach e Frickenfelden até ao Altmühl.
4. Gunzenhausen → Heidenheim (16,7 km) — a etapa mais curta, por Gnotzheim até ao Hahnenkamm e ao Münster de São Wunibaldo.
5. Heidenheim → Oettingen (18,0 km) — por Hohentrüdingen, a 587 metros, e depois a descida ao Ries até à antiga cidade-residência.
6. Oettingen → Nördlingen (25,5 km) — plana, através da cratera, por Maihingen e Wallerstein; muito campo, pouca sombra.
7. Nördlingen → Neresheim (24,2 km) — pelo Kartäusertal até Christgarten e subida ao Härtsfeld até à abadia.
8. Neresheim → Giengen an der Brenz (21,1 km) — por Auernheim e pelo ponto mais alto, a 639 metros, descendo ao vale do Brenz.
9. Giengen an der Brenz → Nerenstetten (21,7 km) — por Hürben e pelo vale do Lone, com as suas grutas da Idade do Gelo, até ao planalto do Jura.
10. Nerenstetten → Ulm (24,8 km) — por Albeck e pelo mosteiro de Oberelchingen, descendo até ao Danúbio e ao Münster.

O piso é sobretudo de caminhos agrícolas, florestais e rurais, com asfalto nas periferias de Nuremberga, Schwabach e Ulm. As inclinações fortes são curtas: a subida ao Hahnenkamm, a saída do Ries para o Härtsfeld e a descida para Oberelchingen. O que cansa é mais a extensão dos dias no Ries e a lama nos caminhos florestais do Jura depois da chuva.

O Daniel é feito de pedra da cratera – e a Apollo 14 treinou aqui ao lado para ir à Lua

Há cerca de 14,6 milhões de anos, um asteroide com cerca de quilómetro e meio de diâmetro embateu entre o Jura da Francónia e o Jura da Suábia. Deixou uma cratera com quase 25 quilómetros de diâmetro, o Nördlinger Ries – e tu atravessa-la de ponta a ponta: de Oettingen, na orla nordeste, a Christgarten, na orla sul, cerca de 37 quilómetros. Só em 1960 os geólogos americanos Eugene Shoemaker e Edward Chao identificaram coesite e stishovite, formas de quartzo de alta pressão que só se formam num impacto. E de 10 a 15 de agosto de 1970, a tripulação da Apollo 14 percorreu as pedreiras do Ries para aprender a reconhecer rochas lunares.

A rocha que o impacto fundiu e misturou chama-se suevito – e os habitantes de Nördlingen construíram com ela a sua igreja principal. St. Georg foi erguida entre 1427 e 1505; a torre, a que toda a gente chama simplesmente o Daniel, ficou concluída em 1490 e mede 89,9 metros. No suevito há minúsculos diamantes. Por isso, quando chegas à galeria a 70 metros de altura depois de 350 degraus, estás em cima de uma torre feita de destroços de asteroide, a olhar para a orla da cratera que atravessaste de manhã. À noite, das 22h até à meia-noite, o vigia da torre grita de meia em meia hora „So G'sell so!“ (algo como «Assim, companheiro, assim!») – segundo a lenda, porque estas palavras evitaram em 1440 um ataque à cidade.

A primeira pedra da cratera vês ainda antes: a torre de menagem de Hohentrüdingen, hoje torre sineira, é em parte construída com brecha do Ries. Na prática: reserva meio dia para Nördlingen – para a torre, os 2,6 quilómetros de muralha de 1327 e o museu da cratera do Ries. Desde 2022, o Ries é Geoparque Mundial da UNESCO.

Pontos de destaque ao longo do percurso

• St. Jakob, Nuremberga (km 0) — igreja da Ordem Teutónica desde 1209, com centro de peregrinos, credenciais e o primeiro carimbo.
• Schwabach (km 24,2) — igreja matriz com o retábulo-mor da oficina de Michael Wolgemut, de 1508; na estalagem Goldener Stern foram redigidos, em outubro de 1529, os Artigos de Schwabach, precursores da Confissão de Augsburgo.
• Abenberg (km 39,0) — castelo com museu de renda de bilros; túmulo da beata Stilla, falecida por volta de 1140 e beatificada em 1927.
• Kalbensteinberg (km 53,5) — a igreja dos Rieter, St. Marien und Christophorus, construída entre 1464 e 1488 e redecorada pelos Rieter por volta de 1610.
• Gunzenhausen (km 67,9) — mencionada pela primeira vez em 823; a igreja de St. Maria, de 1448 a 1496, ergue-se sobre um forte romano do limes, Património Mundial desde 2005.
• Heidenheim (km 84,6) — em 752, o monge anglo-saxão Wunibaldo fundou aqui um mosteiro; depois da sua morte, em 761, a irmã Valburga dirigiu-o como mosteiro duplo; o Münster românico foi consagrado entre 1182 e 1188.
• Oettingen (km 102,6) — residência de duas linhagens principescas de 1522 a 1731, com os lados da rua divididos por confissão; na Schlossplatz, St. Jakob, com o coro de 1326 e a estátua de São Tiago onde começa o Caminho de Santiago de Augsburgo.
• Nördlingen (km 128,1) — muralha que se pode percorrer a pé, St. Georg com o Daniel, hospital do Espírito Santo (Heilig-Geist-Spital) de 1233.
• Christgarten (km 139,7) — cartuxa no Kartäusertal fundada em 1383 pelos condes de Oettingen e extinta em 1649; o coro da igreja conventual é hoje a igreja da aldeia.
• Abadia de Neresheim (km 152,3) — fundada em 1095, igreja abacial construída entre 1750 e 1792 segundo projeto de Balthasar Neumann; de novo beneditina desde 1920.
• Giengen an der Brenz (km 173,4) — terra de Margarete Steiff, que fundou a sua empresa de brinquedos em 1880; em Hürben, a Charlottenhöhle, uma gruta com 587 metros de comprimento.
• Vale do Lone perto de Stetten (km 184,8) — na gruta de Vogelherd, perto de Niederstotzingen, Gustav Riek encontrou em 1931 figuras de marfim com cerca de 40.000 anos, entre elas um cavalo selvagem de 4,8 centímetros; Património Mundial da UNESCO desde 2017.
• Mosteiro de Oberelchingen (km 209,0) — a 14 de outubro de 1805, a batalha de Elchingen travou-se diante dos seus muros, e à noite Napoleão instalou-se no mosteiro.
• Münster de Ulm (km 219,9) — primeira pedra a 30 de junho de 1377, torre concluída a 31 de maio de 1890, 161,53 metros; carimbo de peregrino no Münster.

Terra dos Rieter: uma família de viajantes de Nuremberga no primeiro dia

Dois lugares do início do caminho andam juntos, embora 40 quilómetros os separem. Em 1447, o patrício de Nuremberga Peter Rieter comprou Kornburg; a família transformou o castelo num palácio rodeado de água e, depois da destruição de 1632, mandou reconstruir a igreja de St. Nikolaus como igreja dos margraves. Em Kalbensteinberg fica a sua igreja, a que ainda hoje se chama Rieterkirche. Os Rieter eram grandes viajantes: em 1479, Sebald Rieter viajou com o futuro burgomestre Hans Tucher, por Roma e Chipre, até à Terra Santa, e Joachim Rieter percorreu a França, a Espanha e a Itália e foi armado cavaleiro em Jerusalém em 1608. Sinceramente: não há registo de nenhum peregrino a Santiago nesta família – o destino deles era Jerusalém, não Compostela.

E, no entanto, são os Rieter que explicam por que razão este caminho passa precisamente por aqui. Os mercadores e peregrinos de Nuremberga do século XV viajavam pelas estradas imperiais, e o percurso traçado entre 1995 e 1999 segue uma dessas estradas em direção a sudoeste. Quando o último Rieter morreu, em 1753, Kornburg e Kalbensteinberg passaram, por vontade da fundação familiar, para o hospital do Espírito Santo de Nuremberga.

Como é que os peregrinos chegam a este caminho

Nuremberga é um entroncamento. Do nordeste chega o Oberfränkischer Jakobsweg, de Hof por Bayreuth até St. Jakob, 181,1 quilómetros; antes de Kalchreuth junta-se-lhe o Jakobsweg Erfurt–Nürnberg. Em St. Jakob podes então escolher entre três caminhos:

• Jakobsweg Nürnberg–Ulm — este caminho, pelo Ries até ao Danúbio
• Jakobsweg Nürnberg–Eichstätt — pelo vale do Altmühl até à cidade episcopal; os dois caminhos partilham os primeiros 12 quilómetros, mais coisa menos coisa
• Mittelfränkischer Jakobsweg — para oeste, por Heilsbronn até Rothenburg ob der Tauber

Pelo caminho juntam-se mais dois. Entre Wallerstein e Nördlingen caminhas um troço pelo mesmo traçado da Via Romea Germanica, o caminho para Roma que desce de Stade para sul através do Ries. E perto de Christgarten entra o Ostbayerischer Jakobsweg, que vem da Floresta da Baviera por Donauwörth; os dois seguem juntos até Neresheim.

Continuar a peregrinação?

Em Ulm o caminho termina no Münster – e a partir da Münsterplatz segue-se em frente. O Oberschwäbischer Jakobsweg percorre 167,6 quilómetros por Biberach, Steinhausen, Weingarten e Ravensburg até Meersburg e, de ferry pelo lago de Constança, até Constança, onde a Via Jacobi assume o testemunho através da Suíça em direção a Genebra. Na Münsterplatz termina também o Fränkisch-Schwäbischer Jakobsweg, que vem de Würzburg.

Pelo caminho há já duas ramificações. Em Oettingen, junto à estátua de São Tiago, começa o Caminho de Santiago de Augsburgo, que segue por Augsburgo até ao Allgäu. E em Neresheim parte para oeste o Neresheim – Neckartailfingen, pelo Jura da Suábia até ao Neckar.

Preparação e aspetos práticos

Credencial e app. Como em todos os Caminhos de Santiago, precisas de uma credencial de peregrino para pernoitar em alojamentos para peregrinos e, no fim, receber a Compostela em Santiago. O melhor é encomendá-la online com antecedência, para que chegue a tempo do início da tua viagem; o centro de peregrinos de St. Jakob, em Nuremberga, também emite credenciais. Os carimbos obténs nas paróquias e nos postos de turismo e, no fim, no Münster. O mais fácil é planear o caminho diretamente na app Camino Ninja, onde montas as tuas etapas e planeias logo os alojamentos adequados.

Dormir. Neste percurso não há registo de albergues de peregrinos clássicos com camarata. Dormes em estalagens, pensões, apartamentos de férias e hotéis e, em Nuremberga, também na pousada da juventude do Castelo Imperial, com 353 camas. Em Wernfels, Heidenheim, Nerenstetten e Christgarten a oferta é escassa – reserva aí com um ou dois dias de antecedência. A abadia de Neresheim só acolhe como hóspedes de clausura homens a partir dos 18 anos; caso contrário, dormes lá na estalagem.

Caminhos e estações do ano. A sinalização muda de aspeto entre a Francónia, o Ries e o Württemberg; nas localidades ajuda o track na app. A melhor época é de maio a outubro. Em pleno verão, a planície do Ries é quente, e no fim do outono muitas estalagens rurais têm dias de descanso.

Quanto te custa o percurso

A credencial custa poucos euros e os carimbos são gratuitos. Estalagens e pensões nas localidades de etapa andam, grosso modo, pelos 45 a 75 € em quarto individual com pequeno-almoço, e em quarto duplo normalmente menos por pessoa; em Nuremberga, Nördlingen e Ulm, mais (atualizado: outubro de 2026).

Conta com 60 a 90 € por dia para quarto, jantar na estalagem e provisões do supermercado. A dois em quarto duplo, são mais 50 a 70 € por pessoa. Com o Deutschlandticket, a 63 € por mês, a ida e o regresso em transportes regionais ficam cobertos, tal como desistências e saltos de etapa de comboio regional (atualizado: outubro de 2026).

Como chegar

Ao início. A estação central de Nuremberga (Nürnberg Hauptbahnhof) tem ligações ICE de todas as direções, e o aeroporto de Nuremberga está ligado por metro. De St. Jakob estás a cerca de dez minutos a pé da estação central.

Durante o caminho e a partir da chegada. Schwabach está ligada a Nuremberga por S-Bahn, e Gunzenhausen, Nördlingen e Giengen an der Brenz têm estação de comboios; Oettingen não tem, mas há um autocarro regional a partir de Nördlingen. A Neresheim chegas de autocarro. A estação central de Ulm fica na linha ICE Estugarda–Munique, a poucos minutos do Münster.

• Comboio: bahn.de — ligações para Nuremberga e a partir de Ulm
• Deutschlandticket: bahn.de/deutschland-ticket — transportes regionais em toda a Alemanha